Det här finns på mingeltallriken

Augusti – oktober

Höstmingel

Skagenröra på rågbröd

Tunnskivad fläskfilé med kapris

Mandelpotatis och rotfrukter med spenat

Svampcrème

Manchego med hjortronmarmelad


November

Vintermingel 2

Tunnskivad kalvrostbiff

Kallrökt laxröra på rågbröd

Dragonmajonäs

Potatissallad med senap, och gemsallad

Krustad med ostcrème och fikonmarmelad


December

Julmingel

Två sorters sill

Julskinka

Senap

Gravad lax

Hovmästarsås

Rödbetssallad

Ägghalvor med handskalade räkor

Vörtbröd

Knäckebröd

Smör

 

Småvarmt

Köttbullar

Prinskorv

Potatis

Janssons frestelse